Una torta speziata

Questa non è una mia ricetta, chiunque mi conosca sa bene che io cucino abbastanza poco e quasi mai dolci. Ve la voglio proporre perché l’ho trovata originale per l’utilizzo della curcuma e in fondo in fondo spero che mio marito mi legga e decida di prepararmela per colazione, speranza

Agnello al forno con le patate

Ricetta dell’agnello al forno con patate. Autunno, pioggia, freddo… ci riscaldiamo con un piatto gustoso, perfetto per un pranzo della domenica: l’agnello al forno con le patate!

Caramelle di gamberoni

Siete alla ricerca di un antipasto o un secondo di grande effetto e veramente semplice da realizzare? Con questi gamberoni l’effetto wow è assicurato Ingredienti Gamberoni Carta stagnola Panna una confezione Polvere di zenzero o zenzero grattugiato Curry Un lime Altre spezie a piacere Procedimento In ogni caramella ci sarà

Farro in insalata

Il farro è una delle tipologie di frumento di più antica coltivazione ed è oggi una valida alternativa nutrizionale a alimenti più comuni, innanzitutto perché oggi proviene quasi tutto da coltivazioni biologiche. In secondo luogo si tratta di un ingrediente ad alto contenuto di proteine, vitamine e povero di grassi,

Melanzane fantasia o fantasia di melanzane?

Ingredienti per 4 Una melanzana Una ventina di pomodorini ciliegini o datterini Tre cucchiaini di patè di olive Due cucchiaini di Capperi bene lavati Con l’arrivo del caldo,  viene sempre più voglia di piatti freddi,  e non so voi, ma io mi ritrovo spesso alla ricerca di alternative ai classici.

Cookpad arriva in Italia, e aiuterà tutte le mamme

L’uso di smartphone, pc e tablet assorbe molte ore della nostra giornata: tra notifiche, password e like, tante delle nostre energie mentali se ne vanno. Molto spesso dimentichiamo che la tecnologia dovrebbe facilitarci la vita e non disperdere attenzione e tempo preziosi. Ecco invece uno strumento che, grazie alla ventennale

Fricandò di verdure: la ratatouille estiva.

Ratatouille: il contorno di verdure. Per l’estate vi propongo un contorno di verdure ghiotto e veloce da realizzare: il fricandò. Il termine fricandò deriva dall’adattamento grafico e fonetico del termine francese fricandeau,  ricetta più nota come ratatouille; una mescolanza di più verdure tagliate a pezzetti.

Tagliatelle dolci fritte di carnevale

Il tempo di carnevale non dovrebbe finire mai: dolci e fritture rendono la tavola sempre allegra, per cui non posso certo esimermi da proporvi una ricetta inerente; ho pensato di proporvi la specialità Emiliana di carnevale delle tagliatelle dolci fritte.

Il broccolo, una ricetta multiuso!

Il broccolo, chiamato anche cavolo broccolo, è uno di quegli ortaggi che spesso non sono molto amati. Oggi vi propongo una ricetta semplice ma che rende il broccolo veramente buono e che potrete usare per realizzare un contorno, una gustosa frittata o per condire una pasta !

Biscotti Natalizi facili

Natale si avvicina e se avete voglia di mettere le mani in pasta, casomai con i vostri bambini, vi lascio la ricetta di questi facili biscotti natalizi che non necessitano di riposo.