Casatiello napoletano

Il casatiello, per noi napoletani, è una vera e propria tradizione pasquale. Mia madre lo preparava per la domenica delle palme ed era un modo per riunire zii, cugini, nonni… Noi lo accompagnavamo inoltre con le fave fresche e la ricotta salata. L’odore inconfondibile di strutto che si propaga in

I posti del cuore: Il residence Poggio all’Agnello, mare e relax

Se state progettando con la vostra famiglia le vacanze estive in Italia ma non sapete dove andare vi suggerisco il Poggio all’Agnello Sport & Active Holidays. Un angolo di Paradiso immerso fra la natura e il mare lungo la costa degli Etruschi in Toscana. Siccome sono sicura che vi piacerà

Aiutiamo i nostri piccoli a gestire le emozioni

Capita spesso di non riconoscere i nostri figli che, sopraffatti dalle emozioni, tirano fuori il peggio di loro stessi e da mamma confesso che non è sempre facile mantenere la calma e tenere la situazione sotto controllo. Rabbia, paura, tristezza…? Gli adulti giocano un ruolo fondamentale nell’educare i bambini a

Dispositivi anti abbandono: nel 2019 si cambia

Finalmente questo è l’anno dell’obbligatorietà dei dispositivi anti abbandono: di cosa si tratta? Ogni estate, succedeva ogni estate, e se non proprio ogni anno comunque troppo spesso arrivava la notizia di casi di decesso di bimbi piccoli lasciati per errore in macchine che diventavano veri e propri forni. E allora

Dolci chiacchiere e finto sanguinaccio al cioccolato

Ormai il Carnevale è alle porte e con il suo arrivo sulle nostre tavole ci saranno tanti dolci: graffe, castagnole, mascherine. Oggi vi proponiamo la ricetta delle chiacchiere che a seconda della regione cambiano nome: bugie, frappe, cenci… Le chiacchiere sono delle croccanti sfoglie fritte che nella mia Napoli mangiamo

Obesità infantile, cause e consigli per le famiglie

Tutte noi abbiamo a cuore la salute dei nostri figli ma spesso per praticità, per pigrizia o semplicemente per renderli più felici concediamo loro un regime alimentare sbagliato. E allora sempre più si vedono in giro bambini con qualche chilo di troppo, ma…quando bisogna preoccuparsi veramente e che cosa si

Treccine dolci e morbide

Oggi vi proponiamo la ricetta delle treccine dolci. Sono soffici e golose, perfette per la merenda o per la colazione. Mio figlio preferisce mangiarle a scuola e portarne qualcuna in più da condividere con i compagni che le adorano!! Personalmente spolvero solo un po’ di zucchero a velo sopra, ma

La giornata della memoria: l’importanza del ricordo

Il 27 gennaio del 1945, alla fine della Seconda Guerra Mondiale, furono abbattuti i cancelli di Auschwitz, il campo di concentramento della Polonia meridionale teatro di parte dello sterminio del popolo ebraico. Da quel giorno il mondo intero è stato messo di fronte alla misura della miseria dell’animo umano: la

Torta zucca e cioccolato

Un pomeriggio con mio figlio ho deciso di preparare la torta zucca e cioccolato. Inizialmente era un po’ scettico poiché non ama particolarmente la zucca ma poi ha iniziato a divertirsi mescolando gli ingredienti e non ci ha pensato più. Al primo morso era talmente felice che ha deciso di

Mamsharing, la banca del tempo tra mamme

Se siete mamme sapete bene, come lo so io, che uno dei grossissimi problemi della gestione familiare è quello di riuscire ad avere del tempo libero per sé, per la coppia, per svolgere delle commissioni o semplicemente per andare dal parrucchiere. Sto parlando ovviamente sia di famiglie in cui uno