Bimbi Chef a Franciacorta in Bianco 2016: cucinano i bambini

Imperdibile anche quest’anno l’edizione di Franciacorta in Bianco 2016. Oltre agli immancabili banchi pieni di ogni ben di dio, tra latticini, formaggi, olio del salento, pomodori essiccati in modo naturale al sole, farine, birre… c’è stato anche il laboratorio per bambini organizzato da BimbiChef. In questa occasione i bambini hanno cucinato,

Piccoli chef crescono? C’è un corso di cucina per piccoli chef

Oggi proponiamo la bellissima iniziativa del B&B Il Richiamo del Bosco di Sala Baganza (PR) che, per il mese di dicembre, ha voluto organizzare un corso culinario pensato apposta per i nostri piccoli chef: “Un Natale buono da mangiare”. La cucina è un mondo sorprendente agli occhi dei bambini: possono “mettere le mani in pasta”, giocare con uova,

Preparo, gusto e imparo: iniziative di promozione della corretta alimentazione infantile

  Argomento alimentazione infantile è sempre un tema molto delicato, soprattutto ai giorni nostri in cui frenesia, fast food e benessere hanno portato sulla nostra tavola e quindi nella nostra alimentazione molti cibi dal “buon” gusto ma che poi, hanno valori nutrizionali pari a zero; ecco perché un’alimentazione equilibrata, unita

Finalmente la pappa ed è subito cucchiaino, arredo e corredo

C’è per chi arriva a 3 mesi, per chi a 4, per altri a 6, ma per tutti prima o poi arriva il temuto momento dello svezzamento e il fatidico incontro ravvicinato con il cucchiaino. Siamo quasi ai livelli di un incontro del terzo tipo per i nostri piccoli pargoletti,

Lo sformato di patate

Ogni famiglia ha delle ricette speciali, che fanno subito “casa”. Per noi è lo sformato di patate. Una ricetta che ho scoperto sul forum di Nemici di Maria e che ho modificato pochissimo giusto per adattarla alle richieste della mia figlia-rompina :-D Spesso lo prepariamo insieme…anche se rischiamo sempre che il

Alimentazione dei bambini: non è solo questione di packaging

L’alimentazione dei bambini non è solo crescita fisica ma anche educazione: al buono, al sano, al rispetto per il pianeta e anche agli altri sensi oltre al gusto. I cibi profumano, fanno suoni mentre li mastichiamo o li beviamo e soprattutto possono essere belli o brutti. Ma dobbiamo distinguere fra

I biscotti salvagiornate

Un biscotto ci salverà…o per lo meno salverà quei lunghi pomeriggi in cui ai nostri figli sembra non andare bene nulla di quello che abbiamo da proporre loro. Ma la soluzione arriva sotto forma di farina, burro, zucchero e uova fresche.  Con un pizzico di lievito diventeranno un delizioso impasto

Impastare che passione!

Ci sono attività che sono rilassanti, talmente rilassanti che tutti le adoriamo. Una di queste è impastare. Anche i bambini lo adorano, quindi non fate gli snob dicendo “Bah! A me non piace, che triste, ci sono gli impastatori!” perché con il DAS abbiamo impastato tutti e pure con il

Bambini e polpette: un amore irresistibile

Tuo figlio non mangia qualcosa? E tu polpettizzalo (il qualcosa non il figlio)! Le polpette salvano una cena come nessun altro piatto sa fare. Prendete il mio caso: mia figlia non mangia il parmigiano e al di là del temere che le tolgano la cittadinanza emiliana, si priva di un