Quest’oggi vi vorrei parlare di HiPP, il marchio biologico di alimenti per bambini. HiPP è un’azienda dalla forte connotazione storica, tant’è che la storia di questa azienda nasce da un aneddoto che ha molto della trama di un film. Siamo alla fine del secolo scorso quando nonno Josef Hipp era pasticcere
Mangiare Biologico: una scelta di vita
Che “Noi siamo quello che mangiamo” è un concetto che ci portiamo dietro da sempre, e il filosofo Feuerbach già nel XIX secolo lo sapeva bene, tant’è che questo tema oggi è più vivo che mai proprio in tutta la filosofia del mangiare biologico. È anche vero che è risaputo